Home
  • FRA
    • ESP
  • Presentación
  • Exposición histórica
  • Congreso Internacional
  • Exposición artística
  • Podcast
  • Galería de fotos
  • Prensa
  • Organizadores y patrocinadores
  • Presentación
  • Exposición histórica
  • Congreso Internacional
  • Exposición artística
  • Podcast
  • Galería de fotos
  • Prensa
  • Organizadores y patrocinadores

Frutos y especias durante la época medieval en el Mediterráneo Occidental

Leonor PEÑA-CHOCARRO, Guillem PÉREZ-JORDA

05/04/2017 - 25min 18s - Espagnol

Voir aussi

Hafedh Ben Hassen - La cuisine du Sultan Ottoman à la fin du XVIIème siècle d'après le manuscrit de Lacroix

Iria de Santás de Arcos - Alimentación y medicina a través de las obras de adab, la seginda perla del andalusi Ibn'Abd Rabbihi

Marcos García García - Hábitos de consumo alimentario de origen animal en Córdoba durante la época emiral y califal

Jérôme Ros - Productions vitivinicoles en Roussillon antique et médiéval

Nicolas Garnier - Cuisine et archéologie biomoléculaire: identifier des denrées et des procédés à partir de tessons

Marie-Pierre Ruas - Les témoins archéobatiques sur les héritages et spécificités dans l'économie agro-vivrière du Maroc

Emmanuel Botte - L'artisanat de la transormation du poisson en Italie tyrrhénienne antique

Rached Lakhal - Dar el 'ula à la cour des Beys de Tunis aux XVIII et XIXème siècles

Nicolas Garnier - A la recherche des biomaqueurs.

Suggestion de podcasts